Проект «Калитка – развитие приграничного гастрономического туризма» финансируется программой ППС «Карелия». Проект реализуется на территориях Республики Карелии (Россия) и Северной Карелии (Финляндия) и направлен на развитие приграничного гастрономического туризма и социально-экономическую поддержку сопредельных территорий путем объединения предприятий по обе стороны границы на основе культуры национальной кухни. Одним из основных результатов проекта должен стать трансграничный гастрономический туристский маршрут, который позволит туристам познакомиться с особенностями национальной кухни по обе стороны границы.

У проекта намечены следующие задачи:

•Определить текущее состояние, барьеры и возможности развития гастрономического туризма в Республике Карелия и Северной Карелии.

•Улучшить качество услуг предприятий, работающих в гастрономическом бизнесе по обе стороны границы.

•Разработать трансграничный гастрономический тур по Карелии.

Партнёрами проекта являются: Институт экономики КарНЦ РАН, Университет прикладных наук Северной Карелии (Йоэнсуу), Образовательный консорциум Северной Карелии (Йоэнсуу), Forgis Oy (Йоэнсуу), ООО Онеготур (Петрозаводск), КРОО Ручей жизни (Кондопога), КРОО Арт-шатер (Петрозаводск).